Նիկոտինամիդ Կազի համարը՝ 98-92-0 Մոլեկուլային բանաձև՝ C6H6N2O
3-Պիրիդինկարբոքսամիդ
3-Պիրիդին կարբոքսիլաթթվի ամիդ
3-Պիրիդինկարբոքսիլային ամիդ
Նիացինամիդ
Նիցետամիդում
Նիկոտինամիդ
Նիկոտինաթթվի ամիդ
Պիրիդին-3-Կարբոքսամիդ
Պիրիդին-3-Կարբոքսիլաթթվի ամիդ
Timtec-Bb Sbb004283
Վիտամին B3
Վիտամին B3/B5
Վիտամին Pp
- (Ամինոկարբոնիլ) Պիրիդին
3-Carbamoylpyridine
3-Պիրիդինկարբոքսյամիդ
Թթվային ամիդ
Ացիդամիդ
Կիսելինի Նիկոտինովեի միջով
Amide Pp
| Հալման ջերմաստիճանը | 128-131 ° |
| Խտություն | 1.4 |
| պահպանման ջերմաստիճանը | Իներտ մթնոլորտ, Սենյակի ջերմաստիճան 0-6°C |
| լուծելիություն | H2O՝ 50 մգ/մլ Որպես պահեստային լուծույթ:Պահեստային լուծույթները պետք է ստերիլիզացվեն ֆիլտրով և պահվեն 2-8°C ջերմաստիճանում: |
| օպտիկական ակտիվություն | N/A |
| Արտաքին տեսք | Սպիտակ փոշի |
| Մաքրություն | ≥98% |
Նիկոտինամիդը, որը կոչվում է Վիտամին B3 (նիասինամիդ, նիկոտինաթթվի ամիդ) նիասինի պիրիդին 3 կարբոքսիլաթթվի ամիդային ձևն է:Այն ջրում լուծվող վիտամին է, որը չի պահպանվում օրգանիզմում։Դիետայում վիտամինի հիմնական աղբյուրը նիկոտինամիդի, նիկոտինաթթվի և տրիպտոֆանի տեսքով է:Նիացինի հիմնական աղբյուրը ներառում է միսը, լյարդը, կանաչ տերևավոր բանջարեղենը, ցորենը, վարսակը, արմավենու միջուկի յուղը, հատիկեղենը, խմորիչը, սունկը, ընկույզը, կաթը, ձուկը, թեյը և սուրճը:
Նիացինամիդը սննդարար և սննդային հավելում է, որը նիասինի հասանելի ձև է:Նիկոտինաթթուն պիրիդինային բետա-կարբոքսիլաթթու է, իսկ նիկոտինամիդը, որը նիացինամիդից մեկ այլ տերմին է, համապատասխան ամիդն է:Լավ լուծելիությամբ փոշի է, ունի 1 գ լուծելիություն 1 մլ ջրի մեջ։Ի տարբերություն նիասինի, այն ունի դառը համ;համը քողարկված է պարուրված ձևով:Օգտագործվում է հացահատիկի, խորտիկների և փոշիացված ըմպելիքների հարստացման համար:
